Ad Acquaviva delle Fonti si celebra il ventennale del Presidio Slow Food della Cipolla Rossa

Si svolgerà nel weekend del 6 e 7 luglio 2024 tra Palazzo de Mari, Piazza de Martiri del 1799,
Atrio Palazzo di Città e Piazza Maria Santissima dei Costantinopoli di Acquaviva delle Fonti
l’evento dedicato alla celebrazione del ventennale del Presidio Slow Food “La Vera Cipolla
Rossa di Acquaviva”.
Una due giorni di convegni, dibattitti, show cooking, talk show, mostre e mercati per
celebrare i 20 anni di attività del Presidio volti alla valorizzazione e promozione di questa
produzione locale. L’occasione sarà preziosa per fare il punto anche sull’impegno realizzato
da Presidio in partnership con l’Università di Bari sul fronte della ricerca scientifica per il
recupero e la salvaguardia di questa varietà agricola.
L’evento è promosso dall’Associazione La Vera Cipolla Rossa di Acquaviva APS – Condotta
Slow Food Acquaviva delle Fonti e Conca Barese, GAL Sud Est Barese e Comune di
Acquaviva delle Fonti e vanta il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità
Alimentare, dell’Università degli Studi di Bari, della Camera di Commercio di Bari, del Parco
Nazionale dell’Alta Murgia e del Progetto Veg Biodiverso.
Tra le iniziative in calendario nella due giorni anche un importante Convegno il prossimo 6
luglio alle ore 18.30 presso Palazzo De Mari con la partecipazione di illustri esponenti delle
istituzioni locali, regionali e nazionali tra cui il Sottosegretario al Ministero della Salute On.
Marcello Gemmato, l’Assessore all’Agricoltura Donato Pentassuglia e gli ex Assessori
all’Agricoltura Nino Marmo e Dario Stefano.

Al fine di presentare alla stampa regionale la due giorni di eventi è in programma giovedì 27
giugno alle ore 10:30 presso il Saloncino dell’Assessorato all’Agricoltura di Regione Puglia
la Conferenza Stampa di presentazione dell’evento. Alla Conferenza Stampa interverranno
Donato Pentassuglia, Assessore alle Politiche Agricole di Regione Puglia, Vito Abrusci,
Presidente Ass. “La Vera Cipolla Rossa” di Acquaviva, Pasquale Redavid, Presidente CdA GAL
Sud Est Barese, Marco Lenoci, Sindaco di Acquaviva delle Fonti, Maria Grazia Barbieri, Ass.
Agricoltura Comune di Acquaviva delle Fonti, Lucia Di Bisceglie, Presidente CCIAA Bari,
Francesco Tarantini, Presidente Parco Nazionale dell’Alta Murgia, Vito D’ingeo Presidente
Confcommercio Bari BAT e Pietro Piccioni, Direttore Coldiretti Puglia.