La città di Acquaviva delle Fonti festeggia nei giorni 21 e 22 luglio 2017 il raccolto della tipica Cipolla Rossa. Un’occasione per richiamare le radici e la vocazione agricola della nostra terra, alle quali guardiamo con umiltà e rispetto perché esse sapranno guidarci verso uno sviluppo economico consapevole, autentico e sostenibile.
PROGRAMMA
21 luglio 2017
Ore 18:00 – Piazza Maria S.S. di Costantinopoli
la garanzia partecipata un “marchio” dei consumatori per la cipolla e per gli altri prodotti di qualità del “cuore della puglia”
Relatori:
• Arturo Casieri Docente di Agraria Università di Bari
• Vincenzo Verdoliva promotore PGS Murgia, L’officina GBS
• Venturina Caporusso Circolo Aiab Acquaviva delle Fonti
testimonianza di un produttore e di un consumatore
Relatori:
• Clementina Fusaro Esperta di gastronomia e tradizioni pugliesi – Autrice della “Guida dei Cinque Sensi del Cuore della Puglia”
• Paolo Gianfelici Caporedattore TidPress, agenzia stampa turistica con sede a Francoforte e Roma
• Davide Carlucci Sindaco di Acquaviva delle Fonti – Presidente associazione di Comuni “Cuore della Puglia”
• Fabrizio Baldassarre Sindaco di Santeramo in Colle
• Maria Pia Di Medio Sindaco di Cassano Murge
ore 19:00 – Piazza Maria S.S. di Costantinopoli
Francesco Colafemmina presenta “Le Api e Noi”
ore 20:00 – Piazza Maria S.S. di Costantinopoli
“Le mie radici sono su di me” Presentazione di piatti con cipolla e sponsale
Incontro e breve show cooking con lo chef Antonio Bufi del ristorante “Le Giare” di Bari
Nella serata il gruppo “Beddu ci Balla” di San Michele Salentino (BR), si esibirà in una serie di canti popolari e di pizzica.
ore 21:00 – Piazza dei Martiri del 1799
Distorsioni Sonore Festival
Tetamona (Reggae, Electro dub)
Bowa (Elettronica Beat)
22 LUGLIO 2017
ore 18:00 – Piazza Maria S.S. di Costantinopoli
dare valore alla cipolla: DE.C.O, certificazione AIAB, DOC E IGP
Incontro con:
• Marica Posa | Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia
• Giuseppe Baldassare | Componente commissione DE.C.O. – Associazione Italiana Sommelier
• Nico Catalano | Il ruolo dei biodistretti
Patrizia Masiello Aiab
• Elena Gentile | Europarlamentare
• Austacio Busto | Assessore Comune di Acquaviva delle Fonti
• Pasquale Cotrufo | Consigliere Comunale
A seguire:
Consegna di attestati De.C.o. ai produttori di Acquaviva
ore 19:30 – Piazza Maria S.S. di Costantinopoli
Incontro con l’attore
Paolo Sassanelli
con Nicola Morisco Gazzetta del Mezzogiorno e Dario Schepisi musicista
ore 21:00 – Piazza dei Martiri del 1799
Distorsioni Sonore Festival
Tallulah (Post punk)
Nidi D’arac (Electro folk)
Inoltre il 21 e 22 luglio 2017 dalle 17:00
Vendita di prodotti tipici del territorio e degustazioni della Cipolla rossa di Acquaviva a cura del Consorzio di Valorizzazione e Tutela della Cipolla Rossa di Acquaviva – Degustazione dei vini di Eccellenza del territorio – Vendita e degustazione di prodotti tipici e di agricoltura biologica e sociale.