Cipolla Rossa di Acquaviva e Biodiversità

BiodiverSO “Biodiversità delle specie orticole di Puglia” è un progetto finanziato dalla Regione Puglia che rientra nel Programma di Sviluppo Rurale per la Puglia– FEASR 2007-2013 (Reg. CE. 1698/2005) – Misura 214, Azione 4 Sub azione a) “Progetti integrati per la Biodiversità” e che ha come obiettivo il recupero delle varietà orticole presenti in Puglia.

Tra i relatori del convegno organizzato da Eco-logica il Prof. Vito V. Bianco, il Prof. Pietro Santamaria, capofila del progetto BiodiverSO a cura del quale ci sarà la presentazione dell’Almanacco BiodiverSO e il Prof. Luigi Ricciardi il quale illustrerà i risultati di studio e ricerca sulla Cipolla Rossa di Acquaviva, presidio Slow Food, ottenuti nell’ambito del progetto BiodiverSO, dalla proficua collaborazione tra lo stesso Prof. Ricciardi, con tutto il suo gruppo di ricerca del DISSPA dell’Università degli Studi di Bari, l’Associazione dei Produttori per la Tutela e Valorizzazione “La vera cipolla rossa di Acquaviva” e un altro partner del progetto BiodiverSO, l’azienda agricola Iannone Anna, azienda biologica, concessionaria del marchio Prodotti di Qualità Puglia n. 130011OR0AS insignita già dal 2013 del premio Bandiera Verde in agricoltura “Per la grande sensibilità per la protezione e la conservazione dell’ambiente naturale e delle biodiversità”.

L’azienda agricola Iannone Anna, inoltre è anche partner di un altro progetto finanziato dalla Regione Puglia: SavegraINPuglia “Recupero, caratterizzazione, salvaguardia e valorizzazione leguminose e cereali da granella e foraggio in Puglia” con il Cece nero della Murgia Carsica, altro presidio Slow Food.

L’associazione dei Produttori per la tutela e la Valorizzazione “La vera cipolla rossa di Acquaviva”, che riunisce tutti i produttori del presidio Slow food della Cipolla rossa di Acquaviva, metterà a disposizione ortaggi, quali cicorie, rape, finocchi e altro, per il laboratorio che sarà organizzato sabato mattina con i bambini della scuola dell’infanzia Nicola Capozzo. L’associazione inoltre, sarà presente dal 22 al 26 Settembre a Torino alla manifestazione internazionale sulla biodiversità Terra Madre – Salone del Gusto.

Immancabile sarà la partecipazione e il contributo del Centro polivalente per gli anziani di Acquaviva il quale allieterà l’evento con musica e balli tipici della tradizione contadina.