Il calzone di cipolla…vola su Sky

Acquaviva, con la rappresentanza della panificatrice Porzia Vitali, si apre alla gastronomia nazionale portando l’emblema culinario della nostra città sull’emittente Sky.
Sarà possibile seguire la sua partecipazione alla trasmissione domenica 9 ottobre alle ore 14.30 sul canale 416 di Sky.

Ha partecipato alla trasmissione “Attenti al cuoco” che andrà in onda su Alice, uno dei canali più seguiti di Sky. Come è nata l’idea di partecipare al casting?

Seguo molto questo genere di programmi, soprattutto Alice, una sera visitando il loro sito ho letto di questo casting. Ho sempre desiderato partecipare a qualcosa di simile. Così, non ho perso tempo e ho subito inviato la ricetta e i miei dati.

Con quale prelibatezza si è candidata alla vittoria e cosa ha determinato la scelta?

Ovviamente ho proposto il calzone di cipolla, non soltanto perché è il nostro cavallo di battaglia, ma anche perché è un po’ciò che rappresenta Acquaviva.

Come è avvenuta la selezione dei vincitori del casting?

A distanza di qualche giorno dell’invio dei miei dati, ho ricevuto una mail con la quale mi avvisano che la mia ricetta era sul sito di Alice. La selezione prevedeva innanzitutto la votazione dei visitatori e poi quella della commissione di Alice.

Crede di poter sfruttare questa occasione come trampolino di lancio per farsi strada nel mondo televisivo o preferisce che rimanga una semplice esperienza?

Ho ricevuto più di 41mila voti e le ricette in gara erano più di 7mila. Per me è già tanto essere arrivata fin lì. Ci tenevo moltissimo. Adesso può succedere di tutto come non può succedere nulla. Intanto continuo a lavorare nella mia azienda cercando di fare sempre meglio.

Giuliano Pallotta